@book{7084121,
	author = {Черток, В.Р. and Альтер, А.А.},
	title = {Краткий справочник по санитарной экспертизе пищевых продуктов},
	publisher = {Б. и.},
	year = {1940},
	address = {Харьков},
	note = {На обл. составитель не указан}
}