TY  - BOOK
AU  - Леонов, А. Я.
ED  - Сибирский н.-и. и проектно-технол. ин-т переработки с.-х. продукции
TI  - Совершенствование организации и технологий переработки мясного сырья
PY  - 1992///
CY  - Новосибирск
PB  - СО РАСХН
N2  - Библиогр. в конце ст
ER  -