@book{7141878,
	author = {Центросоюз, Планово-экономический отдел},
	title = {Инструктивные указания по составлению квартального плана ресторана, столовой, чайной-закусочной},
	publisher = {типо-лит. Лениздата},
	year = {1940},
	address = {Ленинград}
}