@book{7184805,
	author = {Букбард, А. И. and Лерчер, Д. Д.},
	title = {Справочник по маслоделию и сыроделию},
	editor = {Шк. ФЗУ им. Арт. Халатова},
	publisher = {Пищепромиздат},
	year = {1935},
	address = {Москва}
}