TY  - BOOK
AU  - Шмелева, Л.И.
TI  - Техническая микробиология маргарина и майонеза
PY  - 1984///
CY  - М.
PB  - Лег. и пищ. пром-сть
N2  - Библиогр.: с. 148-151 (85 назв.)
ER  -