@book{7241852,
	author = {Аменицкий, Н.А.},
	title = {Инструкция по техно-химическому контролю макаронного производства},
	publisher = {Центр. науч.-исслед. лаборатория макарон. пром-сти},
	year = {1940},
	address = {Москва},
	note = {На 3-й с. указаны составители: Н.А. Аменицкий и доц. В.В. Лукьянов}
}