TY - BOOK AU - Глущенко, Л.Ф. AU - Назаров, Н.И. AU - Буров, Л.А. TI - Вакуумирование макаронного теста T2 - Обзорная информация PY - 1976/// CY - Москва PB - ЦНИИТЭИпищепром KW - Макаронное производство KW - psbo KW - Тесто KW - Вакуумирование N2 - Список лит.: с. 31 (8 назв.) ER -