TY  - BOOK
AU  - Горячева, Г. Н.
AU  - Клешко, Г. М.
AU  - Симутенко, В. В.
TI  - Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 7
PY  - 1984///
CY  - М.
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
N2  - Библиогр.: с. 30
ER  -