TY  - BOOK
AU  - Мухтарова, М.Р.
AU  - Худайшукуров, Т.
TI  - Особенности технологии производства национальных блюд
PY  - 1976/// (вып. дан. 1977)
CY  - Москва
PB  - МКИ
KW  - Кулинария
KW  - Рецептура
KW  - psbo
KW  - Национальные блюда, среднеазиатские
N2  - Список лит.: с. 20-30 (11 назв.)
ER  -