TY  - BOOK
AU  - Рензяева, Т. В.
TI  - Организация технологического процесса на кондитерских предприятиях
PY  - 2004///
CY  - Кемерово
PB  - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
KW  - Кондитерское производство
KW  - Технологические процессы
KW  - Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\auth\661414609
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - Л86-6я73-1
N2  - Библиогр.: с. 66 (14 назв.)
ER  -