@book{7423097,
	author = {Алешина, Н.В.},
	title = {Пищевая ценность конского мяса и готовых изделий из него},
	publisher = {ЦНИИТЭИмясомолпром},
	year = {1978},
	series = {Обзорная информация},
	address = {Москва}
}