TY  - BOOK
AU  - Мингалеева, З. Ш.
AU  - Борисова, С. В.
AU  - Старовойтова, О. В.
AU  - Решетник, О. А.
TI  - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
SN  - 978-5-7882-0539-7
PY  - 2008///
CY  - Казань
PB  - КГТУ
KW  - Макаронное производство
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - RU\NLR\auth\66656413
KW  - Кондитерское производство
KW  - RU\NLR\auth\6612035
KW  - Хлебопечение
KW  - RU\NLR\auth\66112634
KW  - Л83
KW  - LBC/SL
KW  - rubbk
KW  - 65
KW  - rugasnti
KW  - Л86
KW  - Л83я73-5
KW  - Л86я73-5
N2  - Библиогр.: с. 129-130 (17 назв.)
ER  -