TY  - BOOK
AU  - Маевская, С. Л.
ED  - Институт повышения квалификации руководящих работников и специалистов Минзаготовок РСФСР
TI  - Хлебопекарные свойства зерна ржи и методы их оценки
PY  - 1987///
CY  - Москва
PB  - б.и.
KW  - Рожь
KW  - Хлебопекарные качества
KW  - Руководства, пособия и т.п
KW  - nlr_sh
KW  - RU\NLR\AUTH\66960751
KW  - Л821.1-306.7я77
N2  - Библиогр.: с. 24
ER  -