@book{7511847,
	author = {Кириллов, В. Г. and Широков, Н. В. and Яичников, И. С.},
	title = {Технико-химический контроль в мясном производстве},
	editor = {5 тип. Трансжелдориздата},
	publisher = {Снабтехиздат},
	year = {1935},
	address = {Москва}
}