TY  - BOOK
ED  - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
TI  - Современные проблемы качества мясного сырья и его переработки
PY  - 1993///
CY  - Кемерово
PB  - Б. и.
N2  - Библиогр. в конце докл
ER  -