TY - BOOK AU - Шилер, Г.Г. ED - ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности TI - Интенсификация производства сыров и улучшение их качества PY - 1984/// CY - Углич PB - ВНИИМС N2 - Библиогр. в конце ст ER -