TY  - BOOK
AU  - Полов, И.В.
TI  - Пищевая промышленность
T2  - Итоги науки и техники
VL  - Т. 1
PY  - 1984///
CY  - М.
PB  - Б. и.
N2  - Библиогр. в конце статей
ER  -