TY  - BOOK
AU  - Остапенков, А.М.
AU  - Рассохин, Н.В.
ED  - Московский технологический институт пищевой промышленности
TI  - Электрофизические методы обработки пищевых продуктов
PY  - 1983///
CY  - М.
PB  - МТИПП
N2  - Библиогр.: с. 89-90
ER  -