@book{7610739,
	author = {Розанов, А.Я.},
	title = {Ферментная технология},
	publisher = {ОГУ},
	year = {1984},
	address = {Одесса},
	note = {В надзаг.: Одес. гос. ун-т им. И.И. Мечникова}
}