TY  - BOOK
TI  - Биологические и физико-химические методы управления сыродельным производством
T2  - Труды
VL  - Вып. 23
PY  - 1978///
CY  - Москва
PB  - Пищ. пром-сть
N2  - Библиогр. в конце статей
ER  -