@book{7678965,
	author = {Яничек, Г. and Покорны, Я.},
	title = {Окислительные изменения липидов в пищевых продуктах при их хранении и переработке},
	publisher = {ЦНИИТЭИпищепром},
	year = {1976},
	address = {Москва},
	note = {На обл. авт. не указаны}
}