TY  - BOOK
AU  - Яничек, Г.
AU  - Покорны, Я.
AU  - Кондратенко, С.С.
TI  - Окислительные изменения липидов в пищевых продуктах при их хранении и переработке
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевые продукты
KW  - Химия
KW  - psbo
KW  - Липиды
KW  - Окисление
N2  - Список лит.: с. 56 (16 назв.)
ER  -