TY  - BOOK
AU  - Алферова, В.А.
TI  - Роль витаминов в формировании активности пивоваренных дрожжей
PY  - 1975///
CY  - Москва
PB  - [ЦНИИТЭИпищепром]
KW  - Пивные дрожжи
KW  - Активность
KW  - Роль витаминов
KW  - psbo
N2  - Список лит.: с. 21-23 (35 назв.)
ER  -