@book{7715893,
	author = {Прописнова, Н.Г. and Микшис, Г.Г.},
	title = {Процессы охлаждения и замораживания мясных продуктов},
	publisher = {Б. и.},
	year = {1970},
	address = {Москва},
	note = {Авт. указаны на обороте тит. л.: Н.Г. Прописнова, Г.Г. Микшис, Г.А. Крутикова}
}