@book{7724702,
	author = {Маркер, В.Э.},
	title = {Производство и применение пищевых декстринов},
	publisher = {Б. и.},
	year = {1971},
	address = {Москва},
	note = {Перед загл. авт.: Е.А. Штыркова, В.Э. Маркер, А.Ф. Горячева, Л.Д. Илюшина}
}