TY  - BOOK
AU  - Сейдер, А. И.
AU  - Датунашвили, Е. Н.
TI  - Покоричневение вин и методы регулирования этого процесса
PY  - 1975///
CY  - Москва
PB  - [ЦНИИТЭИпищепром]
KW  - Шампанское
KW  - Побурение
KW  - psbo
KW  - Вина столовые, белые
N2  - Список лит.: с. 28-29 (22 назв.)
ER  -