TY  - BOOK
AU  - Сергеев, А.Г.
AU  - Меламуд, Н.Л.
AU  - Перкель, Р.Л.
TI  - Производство пищевых переэтерифицированных жиров для маргариновой продукции
PY  - 1975///
CY  - Москва
PB  - [ЦНИИТЭИпищепром]
KW  - Жиры и масла
KW  - Переэтерификация
KW  - psbo
N2  - Список лит.: с. 50 (9 назв.)
ER  -