@book{7952824,
	author = {Баканов, Н. А.},
	title = {Производство крахмалопаточных продуктов широкого потребления},
	publisher = {Пищепромиздат},
	year = {1957},
	series = {Пищевая промышленность за рубежом},
	address = {Москва}
}