@book{7987182,
	author = {Шакин, А. Н.},
	title = {Хранение и технология переработки сахарной свеклы},
	publisher = {Гизлегпищепром},
	year = {1953},
	series = {Министерство легкой и пищевой промышленности СССР. Главсахар. Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности. Труды},
	address = {Москва}
}