@book{7994543,
	author = {Бем, Р. and Плева, В. and Вольшанский, М. И.},
	title = {Микроскопия мяса и сырья животного происхождения},
	publisher = {Пищевая пром-сть},
	year = {1964},
	address = {Москва},
	edition = {2-е изд., [чешское], перераб. и доп.},
	note = {Доп. тит. л.: Rudolf Böhm, Vladimir Pleva. Mikroskopie masa a’surovin živočišnèho původu}
}