@book{8064668,
	author = {Мальцев, П. М.},
	title = {Расчет продуктов бродильных и ликеро-водочного производств},
	publisher = {Гостехиздат УССР},
	year = {1954},
	address = {Киев},
	edition = {2-е изд., испр. и доп.},
	note = {1-е изд. вышло под загл.: Расчет продуктов бродильных производств (спиртового, пивоваренного и дрожжевого)}
}