@book{8073232,
	title = {Биохимия зерна},
	publisher = {Хлебоиздат},
	year = {1957 [обл. 1958]},
	series = {Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки ВНИИЗ},
	address = {Москва}
}