TY  - BOOK
AU  - Гербер, М.И.
AU  - Шувалова, Т.М.
AU  - Лифшиц, Д.Б.
ED  - Украинский НИИ науч.-техн. информации и техн.-экон. исследований
TI  - Производство и применение ферментных препаратов
T2  - [Пищевая промышленность]
PY  - 1968///
CY  - Киев
PB  - Б. и.
KW  - Ферменты
KW  - Производство
KW  - psbo
KW  - Применение в пищевой промышленности
N2  - Библиогр.: с. 101-102 (19 назв.)
ER  -