TY  - BOOK
AU  - Королев, А. Н.
TI  - Повышение качества сыров
T2  - Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности. Труды
VL  - Вып. 2
PY  - 1955///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
N2  - Библиогр. в конце статей
ER  -