TY  - BOOK
AU  - Габриэльянц, М.А.
TI  - Товароведение мяса и мясных товаров
PY  - 1960///
CY  - Москва
PB  - Госторгиздат
KW  - Мясные продукты
KW  - Товароведение
KW  - Учебники и пособия
KW  - psbo
KW  - Мясо
N2  - Библиогр.: с. 284-288
ER  -