TY  - BOOK
AU  - Бендалл, И.Р.
AU  - Висмер-Педерсен, И.
AU  - Галлунд, О.
ED  - Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности
TI  - Исследование посмертных изменений и величины pH в мышцах свиней Датской ландрасы в связи с водянистой структурой свинины
PY  - 1962///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
N2  - Библиогр.: с. 11
ER  -