TY - BOOK TI - Вопросы технологии и механизации сыроделия T2 - Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности. Труды VL - Вып. 3 PY - 1955/// CY - [Ярославль] PB - Ярославск. кн. изд-во ER -