TY  - BOOK
AU  - Горбатов, В.М.
AU  - Манербергер, А.А.
TI  - Применение холода в мясной промышленности
PY  - 1963///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Мясные продукты
KW  - Холодильная обработка
KW  - psbo
KW  - Мясо
N2  - Библиогр.: с. 278-285 (156 назв.)
ER  -