TY - BOOK AU - Истман, У. Ф. TI - 100 способов консервирования и копчения мяса и рыбы SN - 978-5-486-02576-1 PY - 2008/// CY - Москва PB - Мир книги KW - Рыба KW - Обработка KW - nlr_sh2 KW - RU\NLR\auth\66538782 KW - Мясное производство KW - RU\NLR\auth\6668456 KW - Рыбные блюда KW - Рецептура KW - RU\NLR\auth\66615141 KW - Мясные блюда KW - RU\NLR\auth\661255646 KW - Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты KW - Л816.9я27 KW - rubbk KW - Л920.51 KW - Л946 ER -