TY  - BOOK
AU  - Барро, С.
AU  - Новосельска, К.
AU  - Бернар, С.
AU  - Месле, Л.
ED  - Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности
TI  - Добавление фосфатов при посоле окороков и их технологическая оценка
PY  - 1962///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
N2  - Библиогр.: с. 15
ER  -