@book{8633501,
	author = {Тевосян, В.Т. and Бирюков, Ф.И. and Арзамасцев, П.В.},
	title = {Справочник по качеству зерна и продуктов его переработки},
	publisher = {Хлебоиздат},
	year = {1961},
	address = {Москва},
	note = {Перед загл. авт.: В.Т. Тевосян, Б.М. Машков, Ф.И. Бирюков}
}