TY  - BOOK
AU  - Эванс, Д. А.
AU  - Базарнова, Ю. Г.
TI  - Замороженные пищевые продукты
T2  - Серия Научные основы и технологии
SN  - 978-5-904757-02-1
PY  - 2010///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - Профессия
KW  - Пищевые продукты
KW  - Замораживание
KW  - RU\NLR\auth\66172488
KW  - Пищевые продукты замороженные
KW  - Торговля
KW  - Организация
KW  - RU\NLR\auth\661538524
KW  - Л813.72
KW  - У42(0)151-803
N2  - Библиогр. в конце разд; Предм. указ.: с. 434-439
ER  -