TY  - BOOK
AU  - Курко, В.И.
AU  - Перова, П.В.
AU  - Кельман, Л.Ф.
TI  - Новые данные о копчении мясных продуктов
PY  - 1959///
CY  - Москва
PB  - ЦИНТИ пищепром
KW  - Мясокопчености
KW  - Производство
KW  - psbo
N2  - Библиогр.: с. 55 (11 назв.)
ER  -