TY  - BOOK
AU  - Казанская, Л.Н.
AU  - Вольпер, И.Н.
TI  - Значение витаминов в повышении пищевой ценности хлебобулочных и кондитерских изделий
PY  - 1961///
CY  - Ленинград
PB  - Б. и.
KW  - Кондитерские изделия
KW  - Витаминизация
KW  - psbo
KW  - Хлеб и хлебобулочные изделия
N2  - Библиогр.: с. 34-36 (45 назв.)
ER  -