TY - BOOK AU - Искандарян, А.К. ED - Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности TI - Исследование состояния порфиринового кольца в процессе зеленой пигментации мяса при его посоле PY - 1964/// CY - Москва PB - Б. и. N2 - Библиогр.: с. 15-16 ER -