@book{8749552,
	author = {Бакзевич, Д. Д. and Сперанский, В. Г.},
	title = {Товароведение пищевых продуктов},
	publisher = {Тип. изд-ва "Сов. радио"},
	year = {1948},
	address = {Москва},
	note = {Перед загл. авт.: доц. Д.Д. Бакзевич}
}