@book{8749970,
	author = {Баканов, Н.А.},
	title = {Производство сухого картофельного крахмала},
	editor = {Тип. Моск. картонажной ф-ки},
	publisher = {Пищепромиздат},
	year = {1949},
	series = {Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий},
	address = {Москва},
	note = {Перед загл. авт.: инж. Н.А. Баканов, канд. техн. наук}
}