@book{8775676,
	title = {Инструкция по производству кефира (РТУ РСФСР 45-57)},
	publisher = {Б. и.},
	year = {1961]},
	address = {[Москва},
	note = {В конце текста подпись: директор. Всесоюз. науч.-исслед. ин-та молочной пром....}
}