TY  - BOOK
AU  - Журавская
AU  - Гутник
AU  - Журавская
TI  - Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов
T2  - Учебники и учебные пособия для студентов техникумов
SN  - 5-10-003149-2
PY  - 2001///
CY  - М.
PB  - Колос
KW  - Мясное производство
KW  - Руководства, пособия и т.п. для техникумов
KW  - Технохимический контроль
KW  - RU\NLR\auth\66784749
KW  - Учебные издания для среднего профессионального образования
KW  - Мясное производство - Технохимический контроль
KW  - 637.5.074(075.32)
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 65.59
KW  - rugasnti
KW  - 36.92я722
KW  - rubbk
KW  - Л92-1с4я723-1
N2  - Библиогр.: с. 172
ER  -