TY - BOOK AU - Крылова, Н.Н. AU - Кузнецова, В.В. ED - Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности TI - Изменения сульфгидрильных групп в мясе при различных видах обработки PY - 1964/// CY - Москва PB - Б. и. ER -